╳

7 خاصیت فوق العاده شکلات تلخ / شکلات تلخ با قند خون چه می کند ؟ + فیلم

آیا شکلات تلخ برای قند خون خطرناک است؟

زندگی رنگی | صحبت از رژیم غذایی و باشگاه و ورزش که به میان می آید محال است صحبتی از مصرف شکلات تلخ پیش کشیده نشود. درواقع کارشناسان تغذیه برخلاف هشدار درباره مصرف انواع شکلات ها و شیرینی ها درباره شکلات تلخ نظر مساعدی دارند و خوردن به اندازه آن را توصیه می کنند.

در حقیقت شکلات تلخ، به دلیل درصد بالای کاکائو و میزان کمتر شکر نسبت به انواع دیگر شکلات، فواید بسیاری برای سلامتی دارد. برخی از مهم‌ترین خواص شکلات تلخ عبارتند از:

سرشار از آنتی‌اکسیدان:

شکلات تلخ یکی از غنی‌ترین منابع آنتی‌اکسیدان‌ها است. این آنتی‌اکسیدان‌ها به مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند و از سلول‌های بدن در برابر آسیب محافظت می‌کنند.

بهبود سلامت قلب:

مطالعات نشان می‌دهند که مصرف منظم شکلات تلخ می‌تواند به کاهش فشار خون، بهبود جریان خون و کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک کند. این اثر به دلیل وجود فلاونوئیدها در شکلات تلخ است.

تقویت مغز:

شکلات تلخ حاوی ترکیباتی است که می‌توانند عملکرد مغز را بهبود بخشند و خطر ابتلا به بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر را کاهش دهند.

کاهش استرس:

شکلات تلخ می‌تواند به کاهش سطح هورمون کورتیزول که هورمون استرس است، کمک کند و احساس آرامش و لذت را افزایش دهد.

بهبود خلق و خو:

برخی مطالعات نشان می‌دهند که مصرف شکلات تلخ می‌تواند به بهبود خلق و خو و کاهش علائم افسردگی کمک کند.

محافظت از پوست:

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در شکلات تلخ می‌توانند به محافظت از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از نور خورشید و آلودگی کمک کنند و از پیری زودرس پوست جلوگیری کنند.

منبع خوب مواد معدنی:

شکلات تلخ حاوی مواد معدنی مهمی مانند آهن، مس و منیزیم است که برای بدن ضروری هستند.

شکلات تلخ با قند خون چه می کند؟

سخن نهایی

اگرچه شکلات تلخ فواید بسیاری دارد، اما باید به مقدار مناسب مصرف شود. مصرف زیاد شکلات تلخ به دلیل کالری بالا و محتوای قند آن می‌تواند باعث افزایش وزن و مشکلات سلامتی شود. همچنین، افرادی که به کافئین حساس هستند باید در مصرف شکلات تلخ احتیاط کنند.

برای بهره‌مندی بیشتر از خواص شکلات تلخ، بهتر است شکلاتی را انتخاب کنید که درصد کاکائوی بالایی داشته باشد (حداقل 70 درصد).