ماه مگ | فصل، فصل نارنگی است و تا می شود باید از این میوه خوشمزه استفاده کرد. امروز می خواهیم یک دسر خوشمزه و عالی با این میوه پاییزی درست کنیم. پس اگر شما هم حسابی عاشق کیک و شیرینی با طعم نارنگی هستید خودتان را آماده کنید تا شارلوت نارنگی را امتحان کنید.
ماه مگ | عصرهای جمعه به خصوص اگر نسیم خنکی هم بوزد یا نم بارانی هم روی شیشه بنشیند آدم دلش یه عصرانه خاص می خواهد مثل وقتی که یک ...
موادلازم :
نارنگی 5-6عدد
آب نارنگی نصف پیمانه
پنیرخامه ای 200گرم
شکر نصف پیمانه
خامه صبحانه 200گرم
پودرژلاتین 2 قاشق غ
کیک مقداری
طرزتهیه :
نارنگیها را اسلایس کرده پوست میکنیم .
آب دوعدد نارنگی رابگیریدو (نصف لیوان )آب نارنگی را کناربگذارید .کیکها را نازک برش بزنید .(فرق نمیکند چه کیکی باشد آماده یا کیکی که خودتان پخته اید ،حتی شکل برشها هم فرقی نمیکند )پنیر خامه ای و شکر (یا پودرقند) را باهم مخلوط کرده سپس خامه صبحانه راافزوده وبا هم زن دستی خوب بزنید . آب نارنگی (درصورت تمایل کمی هم آبلیمو ) و ژلاتین آب شده (میشه حذفش کرد) را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا کرم یکدستی داشته باشیم .داخل کاسه مناسبی را سلفون کشیده و کیکها را داخل کاسه میچینیم طوری که کل سطح کاسه پوشیده شود بعد لایه لایه کرم بعداسلایس میوه و بعد دوباره کیک و دوباره تکرارمیکنیم تا کاسه پرشود . با سلفون پوشانده 3-4 ساعت در یخچال استراحت میدهیم . ازقالب بیرون آورده سلفون را جدا میکنیم . باقیمانده کرم را روی کیکمان مالیده و صاف میکنیم . با برشهای نارنگی تزئین کرده سرو میکنیم . *به جای کرم میتوان از گاناش شکلات سفید (مخلوط یک به یک خامه داغ شده با شکلات سفید ) استفاده کرد . ولی باکرم خوشمزه تر و مرطوبتر خواهد شد .
