ماه مگ |بعضی از افراد هستند که به هیچ عنوان نمی توانند با غذاهایی بدون برنج کنار بیایند و اصلا غذاهایی که باید با نان خورده شوند را وجه ناهار یا شام حساب نمی کنند اما از سوی دیگر بقیه اعضای خانواده هوس یک آبگوشت را کرده اند؛ در چنین شرایطی ما به شما پیشنهاد می کنیم یک آبگوشت پلو بار بگذارید؛ غذایی بسیار خوشمزه که می تواند یک رقیب جدی برای باقالی پلو باشد.
ماه مگ | کلم پلو شیرازی یکی از همان غذاهای اصیل و سنتی شیرازی است که عطر و بوی آن دیوانه کننده است. اینجا می خواهیم یک کلم پلوی اصیل ...
مواد لازم برای 4 الی 5 نفر:
گوشت گوسفندى ترجیحا گردن گوسفند: پانصد گرم
برنج: ۴ پیمانه
دنبه پنجاه گرم
نخود آبگوشتی صد گرم
سیب زمینی کوچک شش عدد
پیاز کوچک ۴ عدد
پیاز متوسط: یک عدد
گوجه سه عدد
رب گوجه فرنگى دو قاشق غذاخوری
سیر محلی: ۴ بوتهچوب
دارچین یک عدد و نمک و فلفل و زردچوبه
حتما برنج رو سه ساعت با آب و نمک خیس کنین و وقتی میریزینش توی قابلمه فقط کمی (حدود نیم بند انگشت) روش آب باشه که برنج شفته نشود
