ماه مگ به نقل از خبرآنلاین| عبدالرضا احمدیان‌فر، رئیس اتحادیه طباخان تهران در گفتگو با خبرگزاری خبرآنلاین اعلام کرد: در حال حاضر، هر دست کله‌پاچه مرغوب و درجه یک به قیمت ۱ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسد، در حالی که طباخ آن را به قیمت ۹۰۰ هزار تومان خریداری کرده و همچنین ۱۸ درصد مالیات به دولت پرداخت می‌کند. در واقع، سودی برای مغازه‌دار باقی نمی‌ماند. به همین دلیل، بسیاری از افراد به دنبال تغییر کاربری جواز طباخی خود هستند، زیرا متوجه می‌شوند که سودی ندارند و نمی‌توانند فعالیتی انجام دهند. برخی از آنها نیز مغازه‌های اجاره‌ای دارند و وقتی که دخل و خرجشان با هم همخوانی ندارد، ناچار به تغییر کاربری می‌شوند.
وی با اشاره به کاهش قدرت خرید مردم تاکید کرد: امروزه کله پاچه به یک غذای لاکچری تبدیل شده و افرادی که به دنبال غذاهای خاص هستند، آن را انتخاب می‌کنند. متأسفانه، قشر ضعیف دیگر توان خرید کله پاچه را ندارد و تنها در صورتی می‌توانند آن را تهیه کنند که به صورت مشترک و با خرید مقدار کمی از آن اقدام کنند. این وضعیت واقعاً دشوار و دردناک است.
اگر دولت در کنار واردات گوشت، به واردات کله پاچه نیز توجه کند، قطعاً قیمتها کاهش خواهد یافت، زیرا در حال حاضر هیچ وارداتی از کله پاچه نداریم.
| لیست قیمت کله پاچه | قیمت (تومان) | زمان بروزرسانی |
|---|---|---|
| کله پاچه | ۹۴۹٬۰۰۰ | 8 دقیقه پیش |
| پاچه گوساله | ۱۹۰٬۰۰۰ | 25 دقیقه پیش |
| پاچه گوسفند در بسته 4 عددی | ۲۳۰٬۰۰۰ | 45 دقیقه پیش |
| پاچه بره | ۸۹٬۰۰۰ | 9 دقیقه پیش |
| پاچه گوساله یک عددی | ۱۹۷٬۰۰۰ | 53 دقیقه پیش |
| پاچه شتر | ۱۹۹٬۰۰۰ | 25 دقیقه پیش |
| پاچه گوسفندی 4 عددی | ۳۷۰٬۰۰۰ | 14 دقیقه پیش |
| پاچه گوساله 2 کیلوگرم | ۲۶۵٬۲۰۰ | 38 دقیقه پیش |
| کله پاچه | ۱٬۰۵۰٬۰۰۰ | 54 دقیقه پیش |
| زبان گوساله | ۵۵۰٬۰۰۰ | همین حالا |
| کله پاچه کامل گوسفندی | ۹۶۳٬۰۰۰ | 47 دقیقه پیش |
| پاچه گوساله | ۱۴۹٬۵۰۰ | 27 دقیقه پیش |
| کله پاچه L | ۹۳۵٬۰۰۰ | 25 دقیقه پیش |
| کله پاچه M | ۸۷۵٬۰۰۰ | 30 دقیقه پیش |
| پاچه گوساله | ۲۴۳٬۰۰۰ | 40 دقیقه پیش |
| کله پاچه «میش»و«بز» | ۷۷۵٬۰۰۰ | 50 دقیقه پیش |
| پاچه گوسفندی دهیدراته | ۲۰۰٬۰۰۰ | 49 دقیقه پیش |
| پاچه گوسفندی (4 عدد) | ۳۹۸٬۰۰۰ | همین حالا |
| پاچه شتر | ۲۵۳٬۰۰۰ | 16 دقیقه پیش |
| کله پاچه | - | 53 دقیقه پیش |
| پاچه گوسفند آماده طبخ کِز داده 4 عددی | ۳۸۰٬۰۰۰ | 37 دقیقه پیش |
| پک ویژه پاچه گوسفندی - زردپی و سیرابی گوساله پاپ اسنوی | ۲۱۰٬۰۰۰ | 25 دقیقه پیش |
| پاچه گوسفندی | - | همین حالا |
| کله و پاچه گوسفند یک دست کامل | - | 28 دقیقه پیش |
| پاچه گوساله در بسته بندی (یک عددی) | - | 55 دقیقه پیش |
| پاچه گوسفندی | - | 45 دقیقه پیش |
| پاچه گوساله | - | 39 دقیقه پیش |
