زندگی رنگی | شاید برای شما هم بارها اتفاق افتاده باشد که در خانه نشسته اید و به یکباره دلتان برای یک غذای محلی پر می کشد غذایی که شاید فقط در رستوران های همان منطقه خورده باشید. کته کباب گیلانی یکی از همان غذاهایی است که گاه و بیگاه دل آدم بهانه اش را می گیرد. اینجا می خواهیم به شما یک کته کباب اصیل شمالی را آموزش بدهیم.
مواد مورد نیاز برای ۴ نفر
گوشت ۵۰۰ گرم
پیاز رنده و اب گرفته شده ۱ عدد بزرگ
نمک فلفل زردچوبه از هر کدام ۱ ق چ
کره ۲۵ گرم
مواد سس
پیاز رنده شده ۱ عدد متوسط
سیر له شده ۲ عدد
زردچوبه و فلفل سیاه هر کدام ۱ ق چ
رب ۱ ق غ
گردو ۵۰ گرم
رب ۱ ق غ
چوچاق و خالیواش خشک یا سبزی معطر ۱ ق غ
رب انار ۲ ق غ یا بیشتر
جعفری و نعنا تازه نصف پیمانه
