زندگی رنگی | گوجه فرنگی دارای خواص متعددی است که به سلامتی بدن کمک می‌کند. در زیر به برخی از این خواص اشاره می‌کنم:
1. غنی از ویتامین C:
گوجه فرنگی یک منبع عالی ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و باعث جذب بهتر آهن می‌شود.
2. ضد اکسیدان:
گوجه فرنگی حاوی لیکوپن است که یک آنتی‌اکسیدان قوی است و می‌تواند از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو محافظت کند. این ترکیب به پیشگیری از برخی انواع سرطان‌ها، به‌ویژه سرطان پروستات کمک می‌کند.
3. تقویت سلامت قلب:
مصرف گوجه فرنگی می‌تواند سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش دهد و به کاهش فشار خون کمک کند. این خواص به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند.
4. کمک به هضم:
گوجه فرنگی حاوی فیبر است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند.
5. کمک به سلامت پوست:
ویتامین‌های A و C موجود در گوجه فرنگی به حفظ سلامت و زیبایی پوست کمک می‌کنند و می‌توانند از ایجاد چین و چروک و پیری زودرس جلوگیری کنند.
6. کاهش التهاب:
مصرف منظم گوجه فرنگی به دلیل خاصیت ضدالتهابی‌اش می‌تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.
7. پیشگیری از کم‌خونی:
گوجه فرنگی حاوی آهن و ویتامین C است که به جذب بهتر آهن در بدن کمک می‌کند و می‌تواند از کم‌خونی جلوگیری کند.
8. کم‌کالری بودن:
گوجه فرنگی کم‌کالری است و می‌تواند به عنوان یک غذای مناسب در رژیم‌های لاغری مورد استفاده قرار گیرد.
این خواص باعث می‌شود که گوجه فرنگی به عنوان یک ماده غذایی مفید و پرطرفدار در رژیم غذایی روزانه توصیه شود.
خواص آب گوجه فرنگی
جالب است بدانید آب گوجه‌فرنگیِ خام، به خودی خود و به دلیل داشتن تمام ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در آن، ارزش غذایی بالایی دارد و یک نوشیدنی فوق‌العاده محسوب می‌شود!
آب گوجه فرنگی دارای مواد مغذی حیاتی مانند ویتامین A، ویتامین K، ویتامین B۱ ،B۲ ،B۳ ،B۵ و B۶ به همراه مواد معدنی مانند منیزیم، آهن و فسفر است. همه این ویتامین‌ها و مواد معدنی به نوبه خود دارای مزایای متعددِ شناخته‌شده‌ای هستند. به طور خلاصه، یک لیوان آب گوجه فرنگی تنها چیزی است که برای سالم و زیبا ماندن به آن نیاز دارید!
در ادامه با چهار فایده معجزه‌آسای آب گوجه‌فرنگی آشنا خواهید شد.۱.کاهش وزن
یکی از خواص آب گوجه‌فرنگی این است که که به کاهش وزن کمک می‌کند. این نوشیدنی، بدن را آبرسانی می‌کند و هیدراته نگه می‌دارد. سدیم پایین و فیبر بالای آب گوجه‌فرنگی از ضعف و گرسنگی جلوگیری می‌کند. همین روند به‌مرور باعث کمتر شدن اشتها و تسریع فرایند کاهش وزن می‌شود.
۲.بهبود سلامت پوست
آب گوجه‌فرنگی در درمان و پیشگیری از بروز آکنه مفید است؛ منافذ باز پوست صورت را کوچک‌تر کرده و ترشح سبوم در پوست‌های چرب را تنظیم می‌کند.
۳.بهبود سلامت مو
ویتامین‌ها و آهن موجود در آب گوجه‌فرنگی به حفظ و درخشندگی موهای کدر، آسیب‌دیده و بی‌روح کمک می‌کند. همچنین اینماده در خلاص‌شدن از خارش پوست سر و شوره مؤثر است. کافی است بعد از شستن موها با شامپو، آب گوجه‌فرنگی تازه را روی موهای خود بمالید و بگذارید به مدت ۴ تا ۵ دقیقه بماند و سپس با آب سرد موهایتان را آب‌کشی کنید.
۴.دشمن سرطان
علت قرمزیِ گوجه‌فرنگی، وجود یک آنتی‌اکسیدان محلول در چربی به نام لیکوپین در آن است. به گفته‌ی پژوهشگران، لیکوپین مانند سدّی در برابر انواع و اقسام سرطان‌ها مانند سرطان سینه، پروستات، روده‌ی بزرگ، ریه، بیماری عروق کرونر قلب، سرطان لوزالمعده و بیماری آرتریواسکلروز است و از بدن محافظت می‌کند.
