زندگی رنگی | تا به حال اسم سوپر فود یا سوپر غذا به گوشتان خورده؟! دانه چیا یکی از همان سوپرفودهایی است که خواص فوق العاده ای دارد و برای بدن بسیار مفید است.
در این ویدئو به طور کامل درباره این دانه معجزه گر توضیح داده شده است
اما قبل از دیدن ویدئو بهتر است با خلاصه ای از خواص سرشار و همچنین طیقه مصرف آن آشنا شوید.
1. سرشار از فیبر
دانه چیا حاوی مقدار زیادی فیبر است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند و باعث افزایش احساس سیری می‌شود.
2.منبع پروتئین گیاهی
دانه چیا یکی از منابع خوب پروتئین برای گیاه‌خواران و وگان‌ها است و تمامی اسیدهای آمینه ضروری را در بر دارد.
3. غنی از اسیدهای چرب امگا-3
دانه چیا حاوی اسیدهای چرب امگا-3 است که برای سلامت قلب و مغز مفید هستند و می‌توانند به کاهش التهاب کمک کنند.
4. منبع آنتی‌اکسیدان‌ها
دانه چیا حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان است که می‌توانند از بدن در برابر آسیب‌های اکسیداتیو محافظت کنند و روند پیری را کندتر کنند.
5. بهبود سلامت قلب
مصرف دانه چیا می‌تواند به کاهش کلسترول بد (LDL) و فشار خون کمک کند و در نتیجه خطر بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.
6. کمک به مدیریت وزن
به دلیل محتوای بالای فیبر و پروتئین، دانه چیا می‌تواند به کنترل وزن کمک کند و احساس سیری طولانی‌تری ایجاد کند.
7. تقویت استخوان‌ها
دانه چیا حاوی مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم، و فسفر است که برای سلامت استخوان‌ها مفید هستند.
8. تنظیم قند خون
مصرف دانه چیا می‌تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند و برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ مفید باشد.
طریقه مصرف دانه چیا
روش‌های مختلف مصرف دانه چیا :
خیساندن در آب یا شیر:
ساده‌ترین روش مصرف دانه چیا، خیساندن آن در آب یا شیر است. برای این کار، ۲-۳ قاشق غذاخوری دانه چیا را به یک لیوان آب یا شیر اضافه کرده و به مدت ۱۵-۳۰ دقیقه اجازه دهید تا دانه‌ها آب را جذب کنند. می‌توانید به این مخلوط میوه، عسل یا مغزها اضافه کنید تا طعم آن بهتر شود.
اضافه کردن به اسموتی:
دانه چیا را می‌توانید به اسموتی‌های میوه‌ای یا سبزیجات اضافه کنید. دانه چیا بافت اسموتی را غلیظ‌تر کرده و به آن مواد مغذی بیشتری اضافه می‌کند.
اضافه کردن به ماست:
دانه چیا را می‌توانید به ماست ساده یا طعم‌دار اضافه کنید. می‌توانید به این ترکیب میوه‌های تازه یا خشک نیز اضافه کنید.
اضافه کردن به پودینگ:
می‌توانید با استفاده از دانه چیا، شیر و میوه‌های مورد علاقه‌تان، پودینگ خوشمزه‌ای درست کنید.
اضافه کردن به غلات صبحانه:
دانه چیا را می‌توانید به بلغور جو دوسر، فرنی یا سایر غلات صبحانه اضافه کنید.
اضافه کردن به نان و کیک:
می‌توانید از آرد دانه چیا در تهیه نان، کیک و سایر محصولات پخته شده استفاده کنید.
اضافه کردن به سالاد:
دانه چیا را می‌توانید به سالادهای مختلف اضافه کنید تا به آن‌ها بافت و طعم متفاوتی بدهید.
