ماه مگ| لوبیا پلو یکی از آن غذاهایی است که کسی نمی تواند بگوید دوست ندارم اصلا این غذا چنان با روح و روان ما ایرانی ها بازی می کند که هر کجا باشیم وقتی چشممان به لوبیا پلو می افتد دست و پایمان می لرزد. اینجا می خواهیم یکی از بهترین روش های پخت لوبیاپلو را به شما آموزش بدهیم.
ماه مگ | کلم پلو شیرازی یکی از همان غذاهای اصیل و سنتی شیرازی است که عطر و بوی آن دیوانه کننده است. اینجا می خواهیم یک کلم پلوی اصیل ...
موادلازم برای یک لوبیاپلوی خیلی خوشمزه به اندازه 5 نفر
برنج ۳پیمانه
لوبیا سبز خرد شده ۳پیمانه
گوشت تکه ای ۴۰۰گرم
سیر ۳حبه
پیاز متوسط ۲عدد
گوجه فرنگی ۵عدد
اگر گوجه فرنگی ت رنگ خوبی نداشت یک ق غ رب گوجه فرنگی اضافه کن.
زعفران دمکرده به میزان لازم
چوب دارچین
نمک
فلفل سیاه
پودر زیره
پودر هل
پودر زنجبیل
پودر میخک یا ۴تادونه خود میخک
پودر فلفل قرمز
زردچوبه
پودر گل سرخ
زندگی رنگی | پلو شاه عباسی یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. این غذای سنتی از غذاهای لا پلویی ...
طرز تهیه
پیاز و نگینی خرد کن و با زردچوبه و روغن تفت بده
سیر رنده شده رو اضافه کن
گوشت و ادویه هارو اضافه کن و رنگ گوشت که تغییر کرد دو لیوان ابجوش اضافه کن و دو ساعت با حرارت کم بهش اجازه بده تا بپزه و آب به خورد گوشت بره.لوبیاپلو خرد کن و جدا بپز و ابکش کن.
گوجه ها را پوره یا رنده کن.
گوشت که پخت بهش زعفران دمکرده و نمک و گوجه فرنگیهای پوره شده را اضافه کن.
آخر سر هم لوبیای تقریبا پخته شده رو اضافه کن و تمااااام،مواد لوبیاپلوت آماده ست.
برنج و دون تر از حد معمول ابکش کن و لوبیا پلوت و دم بزار.
بخار که از روی برنج بلند شد روش و ابجوظ و کره بگیر و ۴۰دقیقه بهش زمان بده تا دم بکشه.
