ماه مگ | کنسرو ماهی و تن ماهی یکی از محبوب ترین غذاهای کنسروی است اما مواد نگهدارنده و نحوه درست کردن آن می تواند محلی از شک و شبهه باشد اینجا می توانید با مطمئن ترین مواد یک کنسرو ماهی درست با طعم و مزه بیرونی آن درست کنید. درواقع این آسان ترین دستور پخت برای درست کردن کنسرو ماهی است.
ماه مگ | همیشه یادتان باشد اگر خواستید دستور طبخ یک ماهی را بپرسید حتما از کسی بپرسید که اهل شمال یا جنوب کشور است این دو خطه عجیب ماهی ...
مواد لازم :
ماهی قباد
نمک
یه شیشه ی تمیز
روغن مایع
طرز تهیه :
برای درست کردن تن لازم نیست ماهی رو فیله کنید فقط شکم ماهی رو تمیز کنید کافیه اندازه ی تیکه های ماهی تو مدت زمان پخت خیلی تاثیر داره اگه ماهی رو بزرگ برش بزنید دیرتر میپزد به ماهی فقط نمک بزنید و تو شیشه بزارید درش رو محکم ببندید که آب داخل شیشه نفوذ نکنه دو سوم قابلمه رو از آب پر کنید حتما زیر شیشه یک پارچه ی تمیز بزارید که در حین پخت تکون نخوره در قابلمه رو ببندید و با حرارت کم ماهی رو بپزید ماهی خودش آب میندازه وقتی رنگش تغیر کرد یعنی پخته شده بعد از پخت آب ماهی رو دور بریزید پوست و استخون ماهی رو جدا کنید حتما یه ظرف کوچیک انتخاب کنید که مجبور نباشید از روغن زیادی برای پوشوندن روی ماهی استفاده کنیدبعد یک شب استراحت آماده ی خوردنه حتما قبل مصرف گرم کنید
