ماه مگ | اگر به غذاهای کلاسیک و لذیذ مثل چیکن استراگانف علاقه دارید، این دستور یک نسخه ساده و سریع است که می توانید با مواد در دسترس و کمی زمان، یک وعده خوشمزه آماده کنید که همه را شگفت‌زده کنید.
ماه مگ | فینگر فودها یکی از غذاهای جذاب است که می تواند میز شام ما را زیبا کند یا به عنوان یک شام جالب باشد. اینجا می خواهیم یکی ...
مواد لازم
سینه یا فیله مرغ ۳۰۰گرم
قارچ ۲۰۰گرم
کره ۵۰گرم
پیاز یدونه بزرگ
سیر ۱ حبه
آرد ۱ق.غ سرخالی
شیر ۱ استکان
خامه ۱۰۰گرم
ادویه ها(نمک.فلفل سیاه و جوزهندی)
سس خردل ۱ق.غ(به دلخواه)
سیب زمینی یه دونه بزرگ.سینه مرغ را نازک و نواری برش میزنیم.قارچو بصورت ورقه ای و پیاز رو هم بصورت خلالی و نازک.سیب زمینی هارا هم رشته میکنیم تو آب و یخ میذاریم نیم ساعت بمونه تا نشاستش کامل بره بعد آبکش و خشک میکنیم و تو روغن داغ کم کم مریزیمو سرخ میکنیمحالا پیازو تو کره با شعله کم تفت میدیم تا زمانیکه فقط نرمو سبک شه نباید سرخ شه بعد سیر رنده شده رو همراه مرغ اضافه میکنیم ادویه هارو میزنیمو با شعله زیاد تفتشون میدیم.نذارید مرغ آب بندازه تا بافتش نرم بمونه وقتی کامل پخت قارچو اضافه میکنیمو بعد از تفت دادن آردو شیرو اضافه میکنیم.شعله رو کم میکنیم هم میزنیم تا مایمون کمی غلیظ شه بعد خامه رو اضافه میکنیم.درآخر سس خردل میزنیمو بعد از مخلوط کردنشون باهم از رو حرارت برمیداریم.به همین راحتی و تو زمان کم این غذای فوق العاده لذیذو خوشمزه آماده میشه و میتونه پای ثابت مهمونیاتون باشه
