ماه مگ | فینگر فودها یکی از غذاهای جذاب است که می تواند میز شام ما را زیبا کند یا به عنوان یک شام جالب باشد. اینجا می خواهیم یکی از همین فینگرفودها را به شما آموزش بدهیم.
مواد مورد نیاز
هات داگ یا سوسیس ۳ عدد
آب ۱ لیوان
آرد الک شده ۱ لیوان
کره ۳۰ گرم
نمک ۱ ق چ
تخم مرغ ۲ عدد
آب، کره و نمک رو توی قابلمه بریزید و روی حرارت بزارید بعد از جوش اومدن، آرد الک شده رو اضافه و سریع هم بزنید،
با حرارت کم به مدت ده دقیقه ورز بدید و هم بزنید.
به ظرف دیگه ای منتقل کنید و خمیر رو باز کنید تا خنک شه.
بعد از اینکه از داغی افتاد یک عدد تخم مرغ رو اضافه و با همزن بزنید و تخم مرغ دوم رو هم بزنید و طی ۳ مرحله اضافه کنید که خمیر شل نشه. هر زمان به غلظت فیلم رسید ،کافیه.
داخل قیف ماسوره بامیه بزارید و خمیر رو بریزید و دور هات داگ یا سوسیس پایپ کنید و توی روغن داغ با حرارت متوسط بزارید .اول با چوب نگهدارید تا یکم شکل بگیره و بعد
توی روغن رها کنید و اجازه بدید کامل سرخ و طلایی شه.
با سیخ چوبی داخل ظرف فینگرفود بزارید یا از سیخ بیرون بکشید و برش بزنید.
با سسهای رنگی نوش جان کنید.
