ماه مگ | شما هم بارها شنیده اید که وقتی فصل پاییز و سرما خوردگی از راه می رسد فورا بساط شلغم آب پز هم به پا می شود با این تعبیر که برای سرما خوردگی معجزه می کند. اما آیا واقعا شلغم برای درمان سرماخوردگی مفید است؟
شلغم به‌دلیل ترکیبات مغذی خود، به‌عنوان یک ماده غذایی مفید برای تقویت سیستم ایمنی و کمک به بهبود علائم سرماخوردگی شناخته می‌شود. برخی از خواص آن عبارت‌اند از:
ماه مگ | نارنگی یا پرتقال ؟ این سوالی است که خیلی مواقع ذهن افراد را به خود مشغول می کند و گاهی هم دیده می شود که برخی سینه ...
سرشار از ویتامین C:
شلغم منبع خوبی از ویتامین C است که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی دارد و می‌تواند شدت و طول مدت سرماخوردگی را کاهش دهد.
ترکیبات ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی:
شلغم حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند فلاونوئیدها و پلی‌فنول‌ها است که به کاهش التهاب و مقابله با عفونت کمک می‌کنند.
خواص خلط‌آور:
مصرف شلغم می‌تواند به تخلیه خلط از مجاری تنفسی کمک کند، به‌ویژه اگر در تهیه شربت شلغم (ترکیب شلغم و عسل) استفاده شود.
بهبود گلو درد و سرفه:
شربت شلغم به‌عنوان یک درمان سنتی برای کاهش گلو درد و تسکین سرفه به‌کار می‌رود.
تقویت سلامت عمومی بدن:
مواد معدنی مانند پتاسیم و فیبر موجود در شلغم به سلامت عمومی بدن و حفظ انرژی کمک می‌کنند.
روش مصرف شلغم برای سرماخوردگی
- شربت شلغم:
برای تهیه این شربت، داخل شلغم را خالی کرده، مقداری عسل داخل آن بریزید و چند ساعت اجازه دهید بماند. شربت حاصل را مصرف کنید.
- پخته شده یا بخارپز:
شلغم پخته‌شده در غذاها یا به‌صورت سوپ می‌تواند برای بهبود علائم سرماخوردگی مفید باشد.
