ماه مگ | اگر برای شام شب یلدا نمی دانید چه غذایی درست کنید که هم خوشمزه باشد و هم رنگ و بوی یلدایی داشته باشد اینجا برای شما یک پیشنهاد جذاب داریم و آن مرغ ناردونی است. طرز تهیه این غذای جذاب و سنتی خیلی راحت اما بی نهایت خوشمزه است.
ماه مگ | لبوپلو یکی از پلو مخلوطهایی است که در قدیم رواج زیادی داشت اما کم کم این غذای محبوب به فراموشی سپرده شده است. امروز می خواهیم یکی ...
مواد لازم برای 3 نفر :
ران مرغ ۳ عدد
پیاز ۲ عدد
سیر ۳ حبه
رب انار ۱ پیمانه
انار دون شده ۲ عدد
آب انار ۲ لیوان
زعفران به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
نمک ۱ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
زرد چوبه ۱ قاشق چایخوری
تخم گیشنیز ۱ قاشق چایخوری
خلال پسته و بادام و نعنا تازه برای تزیین
طرز تهیه
ابتدا رون های مرغ رو با زعفران و نمک مزه دار میکینم و داخل تابه با روغن سرخ میکنیم۲تا پیاز رو نگینی خرد میکنیم و با ۳ حبه سیر تفت میدیم خوب که سرخ شد بهش رب انار رو میزنیم و بعد ادویه هارو اضافه میکینمحالا رون های مرغ که سرخ شده رو به سس اضافه میکنیم و آب انار و دون انار رو میزنیم به تابه و اجازه میدیم با حرارت ملایم ۲ ساعت زمان لازمه تا بپزه و جا بیفتهحالا میتوانید با یه برنج کته شمالی سرو کنید
